Jarmuż Scarlet to wyjątkowa odmiana o efektownym wyglądzie i szerokim zastosowaniu kulinarnym. Roślina osiąga wysokość od 80 do 100 cm, a jej dekoracyjne, kędzierzawe liście wyróżniają się intensywną, ciemnopurpurową barwą, która nadaje jej walory ozdobne i zwiększa atrakcyjność potraw.