Szpinak Matador to odmiana uniwersalna do uprawy wiosennej, jesiennej i ozimej. Bardzo dobra jako surowiec do mrożenia. Mało skłonna do wybijania w pędy nasienne. Liście duże, owalne, wydłużone, lekko karbowane, ciemnozielone. Dobrze zimuje w gruncie.

Opakowanie 10g
Liczba nasion: 90-110 szt. w gramie
Norma wysiewu: 25-35 kg/ha
Termin wysiewu: III-IV VIII-X
Rozstawa: 2,5×15 cm
Termin zbioru: 2 dekada V-3 dekada IX