Odmiana późna. Główki kuliste, lekko wydłużone o masie 2-2,5 kg, bardzo zwięzłe. Liście kapusty czerwonej są fioletowo-zielone, ciemnofioletowe do ciemnoczerwonych – z silnym woskowym nalotem. Jest mniej popularna od kapusty białej. Zawiera natomiast więcej składników mineralnych – witaminy A, B6, kwasu foliowego, magnezu, sodu.