Gatunek wieloletni, który tworzy jadalne blaszki liściowe zawierające białko, żelazo oraz witaminy C, B i PP. Najlepiej
udaje się na glebach próchnicznych, wilgotnych, średnio zwięzłych, szybko nagrzewających się na wiosnę. Uprawa z siewu wiosennego lub letniego wprost w pole lub przez podział 2–3 letnich karp. Zaleca się usuwanie ogonków liściowych
zawierających dużo kwasu szczawiowego. Zbiór liści sukcesywny, w miarę dorastania.