Roślina trwała, mrozoodporna. Nie tworzy właściwej cebuli, lecz zgrubienie. Zawiera dużo witaminy C i A oraz żelazo. Wymaga gleby żyznej, w drugim roku po oborniku. Przeznaczenie: na zielony szczypior jako dodatek do surówek, sałatek i kanapek.