Burak ćwikłowy Czerwona Kula 2 na taśmie (Beta vulgaris var.) to odmiana przeznaczona na użytek letni i jesienny. Charakteryzuje się kulistymi korzeniami o dużej zawartości soku i słabo widocznych pierścieniach, co wpływa na jej wysokie walory smakowe. To odmiana wczesna o okresie wegetacji około 100-110 dni, idealna do bezpośredniego spożycia oraz długotrwałego przechowywania zimowego.

Zalety odmiany

• Korzenie o krwistoczerwonym, soczystym miąższu
• Doskonała do przetwórstwa i spożycia na surowo
• Odmiana przeznaczona na wysiew od połowy maja do końca czerwca
• Nasiona dostępne na taśmie 6 m, co ułatwia wysiew w odpowiednich odstępach i eliminuje konieczność przerywki
• Optymalna rozstawa roślin: 30-40 x 3 cm

Termin wysiewu i uprawa

• Wysiew nasion na taśmie najlepiej rozpocząć od początku kwietnia (na zbiór letni) oraz od połowy maja na zbiór jesienno-zimowy
• Gleba powinna być żyzna, najlepiej w drugim roku po oborniku, o dobrej strukturze i odpowiednio wilgotna (należy podlewać wodą szczególnie w okresie kiełkowania)
• Nasiona na taśmie pozwalają na równomierne rozmieszczenie roślin, co sprzyja ich prawidłowemu wzrostowi i zmniejsza ryzyko zachwaszczenia
• Głębokość siewu: około 2-3 cm, najlepiej przykryć nasiona ziemią i regularnie podlewać

Zbiór i zastosowanie

• Zbiór buraka Czerwona Kula 2 można prowadzić od lipca do października, co pozwala na korzystanie z plonów przez długi czas
• Korzenie są idealne do spożycia na surowo, gotowania, marynowania, a także do przygotowania zup i soków
• Liście buraka również można wykorzystać w kuchni, dodając je do zup lub sałatek, co zwiększa różnorodność potraw
• Odmiana ta jest szczególnie polecana do długotrwałego przechowywania, dzięki czemu można cieszyć się jej smakiem przez całą zimę