Kiełki bazylii stanowią doskonały dodatek do kanapek, sałatek, dań ciepłych. Oprócz walorów smakowych są także bogatym źródłem beta-karotenu, witamin B5, B6, C i kwasu foliowego. Zawierają wapń, potas, żelazo, magnez, fosfor, mangan, poprawiają trawienie oraz wykazują działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.