Częścią jadalną są liście, które tworzą dużą rozetę, nie zwijając się w główkę. Liście ciemnozielone, mocno fryzowane, postrzępione. W środkowej części rozety liście są białe. Wyrośnięte rośliny na 2-3 tygodnie przed zbiorem 'bielimy’, związując rozetę sznurkiem w połowie wysokości liści. Po wybieleniu liście są kruche, pozbawione goryczy i bardzo smaczne. Można ją uprawiać od wiosny do jesieni.

Liczba nasion: 250-400 szt. w gramie
Norma wysiewu: 0,5-3kg/ha
Termin wysiewu: V_VI (rozsada); 2 dekada VI (wysiew)
Termin sadzenia: koniec VII -VII
Rozstawa: 30×25 cm
Wegetacja: 90-110 dni
Termin zbioru: XI-X

Opakowanie: 0,5g