Mięta kłosowa, inaczej zielona, to pełna aromatu roślina wieloletnia, dorastająca do wysokości 30-60 cm. Charakteryzuje się jasno fioletowymi, jadalnymi kwiatostanami oraz lancetowatymi liśćmi z delikatnie ząbkowanymi brzegami. Aby uzyskać najlepszą jakość suszu, liście należy zbierać przed kwitnieniem.

Termin wysiewu: III – IV na rozsadniku
Termin sadzenia: V
Termin zbioru:  V – IX.