Rozmaryn to jedno z najpopularniejszych ziół śródziemnomorskich. Jadalne jest ziele świeże i wysuszone, o gorzkim smaku oraz silnym zapachu. Wspomaga trawienie, działa rozkurczowo, przeciwbólowo, żółciopędnie, wzmacnia układ nerwowy. Potrzebuje dużej ilości światła i ciepła. Rozmnażanie przez siew bezpośrednio do doniczek oraz przez sadzonki półzdrewniałe.