Odmiana rukoli o pieprznym smaku. Jest to roślina wieloletnia o smaku przypominającym chrzan – wasabi. Rukola ma niewielkie wymagania uprawowe, co czyni ją rośliną coraz częściej wysiewaną na balkonach czy w przydomowych ogródkach. Jej wydłużone i postrzępione liście są matowe, zielone, wąskie, z widoczny, jasnym nerwem głównym. Liście są chrupiące i jędrne. Latem roślina wytwarza cienkie, białe pędy kwiatowe. Rukola może być zbierana jako młode liście, już w kilka tygodni po wysiewie lub pozostawiona do pełnej dojrzałości, gdy liście osiągną 10 – 15cm.

Rukola Wasabi to roślina bogata w witaminę A i C, żelazo, wapń, magnez, fosfor, a także olejki eteryczne i kwas foliowy.

Liście rukoli mogą być spożywane na surowo – jako dodatek do kanapek i sałatek, blanszowana, duszona. Rukola bardzo często jest używana w kuchni azjatyckiej.